Ett sista minuten julklappstips?

Jag fick en kokbok i julklapp av jobbet år. Hemma hos Melker Andersson – Snabblagat, Tillagat och vällagat. Direkt när jag bläddrade i den blev jag sugen på att laga flera rätter. Det är ett gott betyg. Jag är kräsen när det gäller kokböcker. Recepten måste vara lätta att lära sig utantill så jag kommer ihåg vad jag behöver handla när jag är i mataffären. Samtidigt får de inte vara så självklara så jag kan komma på dem själv. Igår lagade vi första maträtten. En fläskfilé inrullad i färska örter, chili, vitlök och parmaskinka (sid 117). Till den gjorde vi potatismos och tomatsallad. Supergott!